Créer le goût
Franchir le seuil est simple... immédiat...Nous ne voulons pas vous surprendre mais vous ravir
en vous faisant découvrir des ingrédients qui, savamment mélangés, créent les produits typiques de notre atelier.
Gnocchi, raviolis, cucciuleddi, casgiatine et encore fiuritti, acciuleddi, seadas ! Vous pouvez vous essayer à l'élaboration de la soupe galluraise : elle est seulement composée de couches de pain et de fromage mais il faut de la technique et de la passion pour que ces quelques ingrédients simples soient transformés en ce produit symbolique de notre terre galluraise. Vous ne pourrez pas échapper à l'épreuve d'apprendre, de cuisiner ou simplement
d'apporter avec vous un morceau de l'expérience la plus parfumée et la plus savoureuse de notre domaine.
