El Taller - Tenuta Pilastru | Country Resort Arzachena
Tenuta Pilastru | Country Resort Arzachena

El taller

Los sabores de Gallura
Abandone toda esperanza... Una vez que entre... Estará en el reino de los sabores y los aromas.

Crear el Sabor

Cruzar el umbral es sencillo... inmediato...No queremos sorprenderle, sino apasionarle
con el conocimiento de ingredientes que, sabiamente mezclados, crean los productos típicos de nuestro taller.
Ñoquis, raviolis, cucciuleddi, casgiatine y por supuesto fiuritti, acciuleddi, seadas. Puede probar suerte con la elaboración de la zuppa gallurese: son solo capas de pan y queso, pero se necesita técnica y pasión para lograr que unos ingredientes sencillos se transformen en el producto simbólico de nuestra tierra, Gallura. No podrá escapar de la prueba que supone aprender, cocinar o simplemente llevarse
consigo un fragmento de la experiencia de alojarse en la finca, la más fragante y sabrosa.

Tenuta Pilastru | Country Resort Arzachena

Los colores de la tradición

Lo bueno está en los detalles
Tenuta Pilastru | Country Resort Arzachena

Las Preparaciones

A partir de Antiguas Recetas
Tenuta Pilastru | Country Resort Arzachena

Pasta
Fresca

Las recetas tradicionales son la base para la elaboración de toda nuestra pasta fresca.
Los secretos transmitidos de generación en generación que potencian y realzan los ingredientes de la tierra, aquellos sencillos y disponibles en nuestros hogares y que nos llevan a un itinerario gastronómico aún por descubrir
Tenuta Pilastru | Country Resort Arzachena

Dulces
Típicos

Los aromas y sabores tradicionales sin duda le deleitarán al descubrir nuestros dulces. Miel, almendras, pasas, cáscara de naranja y limón, clara de huevo, azúcar... los principales ingredientes para la elaboración de unos productos
únicos que dan vida a nuestro recorrido por el sabor.
Tenuta Pilastru | Country Resort Arzachena

Nuestros
Cursos de Cocina

Para aquellos que quieran adentrarse por el camino de las recetas y las tradiciones, para darle vida junto a nosotros a delicias sencillas y genuinas que realcen el sabor en una experiencia culinaria única. Cursos y degustaciones le esperan en nuestro acogedor taller, para ofrecerle una nueva experiencia marcada por el gusto y las tradiciones.
Tenuta Pilastru | Country Resort Arzachena

Nuestros Productos
a la venta

Pasta fresca y dulces típicos... preparación, degustación... ¿y por qué no? un recuerdo para llevar...
Preparados para quienes quieran continuar su recorrido por el gusto o para quienes deseen compartirlo con amigos y familiares... ¡nuestros productos le esperan en el taller para un dulce hasta luego!